Ваш город: Москва
Бибиревская ул., д. 11

Cтабилизатор Гуммиарабик для плотности формы и ее удержания

Лидер продаж!
НАТУРАЛЬНЫЙ
Cтабилизатор Гуммиарабик  для плотности формы и ее удержания
Код Товара:
1030030
Артикул:
5209004174
Наличие:
В наличии
  • 0



  • Запах
    отсутствует
    Тип
    натуральный
    Фасовка
    1 кг, 25 кг
    Вкус
    отсутствует
    Растворимость
    растворимость в жидкостях при температуре +90 градусов Цельсия
    Внешний вид
    порошок
    Все характеристики

    Минимальное количество заказа этого товара 1

    батоны хлеба и колоски на деревяной досточке со стабилизаторомCтабилизатор Гуммиарабик пищевой (Е414) Аравийская камедь - это сухой порошок-добавка из прозрачной смолы акаций, растущих в южных странах (Индии, Австралии) и Африканском континенте. 

    Его используют для стабилизации эмульсий, придания объема и равномерному заполнению формы взбиваемой молочной продукции (молоку, сливкам и т.п.). Он способствует предотвращению кристаллизации сахара, а так же регулированию замерзания мороженого и т.д.

    Особенности:

    • Благодаря ему, взбиваемый белок имеет устойчивую пену;
    • Растворяется в воде и других жидкостях;
    • Не имеет выраженного вкуса и запаха – не изменяет органолептических свойств продуктов;
    • Отсутствие токсинов, аллергенов, позволяют применять ее в детское и диетическое питание;
    • Гуммиарабик удерживает влагу внутри изделий, что помогает продлить их свежесть и срок годности.

    Сферы применения:

    1. Хлебобулочные производства – снижает риск пересушивания хлеба и т.п.;
    2. Алкогольные напитки - стабилизирует пену пива, является закрепителя цвета для вина;
    3. Фармацевтика – добавление в состав мазей, таблеток и капсул;
    4. Косметология – улучшение консистенции гелей, бальзамов, шампуней. 

    Купить стабилизатор Гуммиарабик (Е414) Аравийская камедь – на сайте ЕдаПроф.  Оформить доставку по России - в свой город.

    Выпечка

    Состав

    гликопротеин, включающий глюкуроновую кислоту, рамнозу, галактозу, аминокислоты, минеральные вещества

    Особенности

    Растворимость в холодной воде
    Фиксация окраски продуктов 
    Продление срока годности продуктов



    Применение

    Хлебобулочное производство
    Алкогольные напитки
    Фармацевтика, косметология 

                                       
            

    Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email

    Основные характеристики

    Запах
    отсутствует
    Тип
    натуральный
    Фасовка
    1 кг, 25 кг
    Цвет
    желтый

    Дополнительные характеристики

    Вкус
    отсутствует
    Растворимость
    растворимость в жидкостях при температуре +90 градусов Цельсия
    Внешний вид
    порошок
    Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Похожие товары
    Ароматизатор Ванилин кристаллический "Экстра" сладкий для пудингов, хлеба и чая Ароматизатор Ванилин кристаллический "Экстра" сладкий для пудингов, хлеба и чая
    Товар    дня