Загуститель Агар-агар 1000 для желе
Код Товара:
1030027Артикул:
5209004167Наличие:
В наличии
Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email
Запах
отсутствуетТип
натуральныйЦвет
от белого до желтогоВкус
отсутствуетРастворимость
растворимость в жидкостях при температуре +90 градусов ЦельсияВнешний вид
порошокМинимальное количество заказа этого товара 1
Агар-агар 1000 производят из морских водорослей бурого и красного цвета. Он является не только загустителем и стабилизатором, но и содержит полезные микроэлементы (магний, йод, железо и т.п.) и витамины.
Используется кондитерами и поварами для изготовления десертных и кулинарных блюд.
Особенности:
- Отсутствие запаха и вкуса, потеря цвета при растворении;
- Заменитель желатина;
- Сила желирования составляет 1000 Bloom;
- Растворение как в воде, так и других жидкостях;
- Раствор геля термообратим (при температуре свыше +80 градусов Цельсия);
- В 10 граммах агар-агар 30 калорий углеводов и белков, жиров нет.
Сферы применения:
- Еда для людей с избыточным весом, вегетарианцев, спортсменов;
- Детское питание,
- Кондитерские.
Купить агар-агар 1000 в порошке – на сайте ЕдаПроф. При заказе уточняйте количество упаковок и их объем. Доставка – по всей России.
Основные характеристики
Запах
отсутствуетТип
натуральныйЦвет
от белого до желтогоДополнительные характеристики
Вкус
отсутствуетРастворимость
растворимость в жидкостях при температуре +90 градусов ЦельсияВнешний вид
порошокПохожие товары