Ксантановая камедь (E415) для соусов и джемов

Лидер продаж!
НАТУРАЛЬНЫЙ
Ксантановая камедь (E415) для соусов и джемов
Код Товара:
1030002
Артикул:
5209003692
Наличие:
В наличии
  • 0



  • Запах
    отсутствует
    Вес
    1 кг
    Вкус
    не выражен
    Внешний вид
    порошок
    Все характеристики

    Ксантановая камедь порошок на деревянной тарелке

    Ксантановая камедь Е415 – натуральная пищевая добавка, полученная искусственным путем в порошковом виде белого или серого цвета. Используется в косметике, пищевой промышленности в качестве загустителя, стабилизатора. Не имеет выраженного вкуса и запаха. Хорошо растворяется в различных жидкостях и растворах, даже в молоке.

    Преимущества:

    • Придает густую и стабильную консистенцию пищевым продуктам;
    • Уменьшает потерю влаги и жирности при изготовлении продуктов;
    • Хорошо сочетается с другими загустителями (желатин, крахмал, пектин и др.);
    • Не теряет своих свойств при воздействии высоких температур и заморозки (от -18 С до +120 С), а также в кислотной среде (2 до 12 pH);
    • Придает пище мягкий сливочный вкус;
    • Экономичен в использовании, т.е. сгущает продукт при малой дозировке (менее 1% от общей массы продукта);
    • Безопасна для здоровья человека.

    Упаковка ксантановой камеди от Едыпроф на темном фоне Сферы применения:

    • В пищевой промышленности: в майонезах, соусах, джемах и т.д.;
    • В хлебобулочной промышленности добавляется в тесто для увеличения вязкости и клейкости;
    • В молекулярной кухне для придания вязкой консистенции любой жидкости;
    • В косметике для производства гелей;
    • В сельском хозяйстве для загущения влажных кормов;
    • В фармакологии при изготовлении мазей, пилюль и пр.

    Условия хранения: Срок годности – 3 года при соблюдении условий хранения. Хранить при температуре менее +25 С и влажности не более 75% в плотно закрытой заводской упаковке в сухом и темном месте. Запрещено хранить с токсичными, пахучими и красящими материалами.

    Как заказать

    Чтобы купить ксантановую камедь (Е415), сообщите менеджеру количество товара.

    Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email

    Основные характеристики

    Запах
    отсутствует

    Размер

    Вес
    1 кг

    Дополнительные характеристики

    Вкус
    не выражен
    Внешний вид
    порошок
    Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Рекомендуем посмотреть
    Похожие товары