Глюконо-дельта-лактон загуститель
НАТУРАЛЬНЫЙ
Код Товара:
1030040Артикул:
5209004870Наличие:
В наличии
Цена по запросу
Запах
отсутствуетФасовка
коробка 25 кгВкус
сладковато-кислыйСрок годности
12 месяцев с даты производстваРастворимость
Водо- и спирторастворимыйМинимальное количество заказа этого товара 1
Глюконо-дельта-лактон загуститель является безопасной добавкой Е575 природного происхождения.
Представляет собой сложный циклический эфир D-глюконовой кислоты.
Является регулятором кислотности и разрыхлителем, приправой. Кроме этого, способен загущать пищевые продукты. Образует желе, хелаты (минералы с аминокислотой).
Подкисляет pH среду, продлевает срок хранения продукции (консервант), свертывает белки, подкрашивает пресервы.
Используется в производстве сыров, кисломолочных и рыбных изделий, колбас, сосисок, консервации овощей, фруктов, теста для галет и т.п.
Особенности:
- Не растворяется в эфире и хлороформе;
- Гипоаллергенен;
- Выполняет функции антиоксиданта – выводит из организма человека тяжелые металлы, токсины;
- При добавлении в долгосрочные продукты может изменять их вкус.
Сферы применения:
- Мясо-молочное производство,
- Консервные заводы,
- Сыроварни,
- Пиццерии,
- Изготовления макаронных изделий,
- Косметология
- Фармакология.
Купить глюконо-дельта-лактон загуститель в мешке весом 25 кг – в ЕдаПроф.
Отгрузка из офисов – в ваш транспорт или компаний перевозчиков.
Основные характеристики
Запах
отсутствуетФасовка
коробка 25 кгДополнительные характеристики
Вкус
сладковато-кислыйСрок годности
12 месяцев с даты производстваРастворимость
Водо- и спирторастворимыйВнешний вид
порошокТовар входит в разделы:
Стабилизаторы загустители
Похожие товары
Лидер продаж!
Лидер продаж!
НАТУРАЛЬНЫЙ
Лидер продаж!
НАТУРАЛЬНЫЙ
Лидер продаж!
Лидер продаж!
НАТУРАЛЬНЫЙ
