Ваш город: Москва
Бибиревская ул., д. 11

Загуститель Агар-агар GELAGAR (E406) для зефира

НАТУРАЛЬНЫЙ
Загуститель Агар-агар GELAGAR (E406) для зефира
Код Товара:
1030026
Артикул:
5209004091
Наличие:
В наличии
  • 0

  • 48800 руб.


    Запах
    отсутствует
    Страна-производитель
    ИТАЛИЯ
    Тип
    натуральный
    Срок годности
    12 месяцев с даты производства
    Растворимость
    Водо- и жирорастворимый
    Внешний вид
    порошок
    Все характеристики

    красное ягодное желе с Агар агаром gelagar Загуститель Агар-агар GELAGAR (E406) производства Италии имеет по международной классификации Никана два вида вязкости: 900 и 1000 Bloom. Это означает, что скорость гелеобразования в 10 выше, чем у желатина.

    В отличие от него, агар-агар – растительного происхождения, не обладает выраженным вкусом и запахом.

    Используется для кондитерских изделий (крема, желе, мармелада и т.п.), консервов и т.п.

    Особенности:

    • Вещество способно полностью растворяться жидкой среде при температуре свыше 80 градусов Цельсия;
    • Уничтожать вирусы и бактерии;
    • Обладает сорбирующими характеристиками (избирательное поглощение компонентов), что активно применяется в медицине.

    Сферы применения:

    1. Молочная продукция – десерты, мороженое, чизкейки;
    2. Производство концентратов для еды быстрого приготовления;
    3. Сладостей (пастилы, зефира, тортов и т.д.);
    4. Мясных и рыбных полуфабрикаты;
    5. Косметология - в составе кремов, масок, скрабов и других средств.

    Купить загуститель Агар-агар GELAGAR (E406) в мешках по 25 кг – на сайте ЕдаПроф. Вы можете организовать доставку самостоятельно – самовывоз из наших офисов, или оформить через транспортную компанию.


    Основные характеристики

    Запах
    отсутствует
    Страна-производитель
    ИТАЛИЯ
    Тип
    натуральный
    Фасовка
    коробка 25 кг

    Дополнительные характеристики

    Срок годности
    12 месяцев с даты производства
    Растворимость
    Водо- и жирорастворимый
    Внешний вид
    порошок
    Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Похожие товары