Загуститель желатин листовой Valde 1 кг для студней и заливного
Код Товара:
1030018Артикул:
5209003991Наличие:
В наличии
Цена по запросу
Запах
отсутствуетСрок хранения
24 месТип
натуральныйВкус
пресныйРастворимость
водорастворимостьВнешний вид
листыМинимальное количество заказа этого товара 1
Желатин листовой Valde 1 кг более удобен в использовании, чем порошок: не рассыпается и не требует взвешивания – 1 лист весит 5 г. это позволяет сократить временные затраты при производстве.
Прочность образованного геля равна 120 bloom.
Особенности:
- Быстро впитывает влагу - время набухания 1 минута;
- Полностью растворяется в жидкости, имеющей температуру +30 + 32oC;
- Экономит рабочее время – нет необходимости использовать весы для проверки дозировки желатина.
Сферы применения:
- Кондитерские – изготовление тортов, муссов, крема, пудингов, желе и прочего;
- Заведения общественного питания - готовка холодных мясных, рыбных блюд, фруктовых десертов и т.п.;
- Мясоперерабатывающие комбинаты, производящие студни, заливное, зельцы и другую продукцию.
Упаковка 1 кг. листового желатина Valde – экономична, потому что ее хватит не менее чем на 40 применений (в расчете по 200 г на 10 л). Хотите купить загуститель? Оставьте заявку на нашем сайте.
Основные характеристики
Запах
отсутствуетСрок хранения
24 месТип
натуральныйФасовка
1 кг. в упаковке 200 пластинЦвет
коричневатыйДополнительные характеристики
Вкус
пресныйРастворимость
водорастворимостьВнешний вид
листыТовар входит в разделы:
Стабилизаторы загустители Натуральные загустители Загуститель для торта Желатин пищевойРекомендуем посмотреть
Похожие товары