Желатин пищевой фасованный по 50 г в пакетике

Name: Загуститель желатин пищевой фасованный
SKU: 5209003990
Availability: InStock

НАТУРАЛЬНЫЙ

упаковка желатина пищевого фассовованного 30 г

Код Товара:

1030017

Артикул:

5209003990

Наличие:

В наличии

Цена по запросу

Марка:

П-11 П-9

Срок хранения

24 мес

Тип

натуральный

Фасовка

50 грамм в пакетике, 240 штук в упаковке

Вкус

пресный

Растворимость

водорастворимость

Внешний вид

порошок

Все характеристики

Минимальное количество заказа этого товара 1

0 отзывов

Желатин пищевой фасованный представлен марками П-11 и П-9. Используется как загуститель, геле- и пенообразователь в пищевой промышленности.

П-11 имеет способность образования желе от 11 Ньютон и выше.

Особенности:

Порошок разбухает в воде при температуре +36 +37 градусов Цельсия;
Полное растворение при температуре + 45 ºС;
Для получения мягкой консистенции продукции достаточно всего 20 г на 1 л сырья. Для более плотной – до 50 г желатина.

Сферы применения:

Рестораны, кафе и другие заведения общественного питания – приготовление мясных, рыбных, куриных заливных, студней, десертных блюд;
Кондитерские - в составе ягодных и фруктовых желе, мармелада, муссов и т.п.;
Заводы по переработке рыбы, мяса, птицы, консервирование.

Удобная фасовка (по 50 г в одной пакетике) порошка поможет с точной дозировкой. Купить упаковку фасованного пищевого желатина и забрать ее в наших офисах г.Москвы, Нижнего Новгорода, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга и т.д.