Смесь с чесноком краковская пищевая добавка

Name: Смесь с чесноком краковская пищевая добавка
SKU: 5209007480
Availability: InStock

Код Товара:

9380010

Артикул:

5209007480

Наличие:

В наличии

Цена по запросу

Дозировка

10 гр на 1 кг фарша

Минимальный заказ

1 кг

Применение

Колбасы полукопченые , колбасы ветчинного типа

Упаковка

Металлизированный пакет - 1 кг

Все характеристики

Минимальное количество заказа этого товара 1

0 отзывов

Смесь с чесноком краковская применяется в качестве функциональной комплексной пищевой добавки для полукопченой колбасы «Краковская» чесночная. Повышенное содержание чеснока оценят любители чесночного вкуса.

Состав - стабилизатор (Е450, Е451), пряности (перец душистый, перец черный), чеснок, декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е330), ароматизатор говядины, кориандр, содержание Е450, Е451 - не более 40%.
В упаковке – 1 кг.

Особенности:

Внешний вид - серый сыпучий порошок, обладает пряным вкусом и ароматом перца и чеснока.
Создание характерного вкуса и аромата колбасных изделий.
Образование и стабилизация цвета колбас, улучшение консистенции продукта.
Повышение выхода готовой продукции.
Использование для мясного сырья повышенной жирности.
Рекомендуемая дозировка: 10-12 г на 1 кг фарша.
Тип упаковки - металлизированный пакет, защищает продукт от воздействия влаги, солнечных лучей и других негативных факторов.

Условия хранения:

Хранить при температуре не более +20°С и относительной влажности не более 70%. Срок хранения – 1 год.

Сферы применения:

Смесь с чесноком краковская применяется на мясоперерабатывающем производстве для приготовления варено-копченых и полукопченых колбас. Правильно подобранные специи для колбасы обогащают вкус мясных изделий.

Интернет-магазин «ЕдаПроф» предлагает купить смесь с чесноком краковская оптом на выгодных условиях. Доставка во все города России.