Смесь для мясного хлеба леберкезе

Name: Смесь для мясного хлеба леберкезе
SKU: 5209007461
Availability: InStock

Код Товара:

9370009

Артикул:

5209007461

Наличие:

В наличии

Цена по запросу

Минимальный заказ

1 кг

Предназначен

Приготовление мясного хлеба леберкезе и других колбасных изделий

Состав

Лук сушеный молотый, перец черный, чеснок гранулированный, кориандр, мускатный орех,кардамон, имбирь

Норма расхода

18 г на 1кг сырья

Срок годности

24 месяцa

Все характеристики

Минимальное количество заказа этого товара 1

0 отзывов

Смесь приправ для мясного хлеба Леберкезе включает в себя различные специи и ингредиенты, придающие блюду уникальный вкус и аромат.

Леберкезе — традиционное блюдо австрийской и баварской кухни, представляющее собой мясной хлеб или колбасное изделие.
Состав - лук сушеный молотый, перец черный, чеснок гранулированный, кориандр, мускатный орех, кардамон, имбирь.
Минимальный заказ - 1 кг.

Особенности:

Перец - добавляет остроту и аромат.
Мускатный орех - придает блюду теплый, слегка сладкий вкус.
Имбирь - для придания остроты.
Кардамон - добавляет уникальный, слегка сладкий и пряный вкус.
В состав также входят регуляторы кислотности Е450 Е451 Е452 или три-полифосфаты - для создания эмульсии в качестве защиты при незрелом сырье.
Дозировка - 18 г на 1 кг сырья.

Условия хранения:

Хранить в сухом помещении при температуре от 15 до 25 °С. Срок хранения – 2 года.

Сферы применения:

Смесь леберкезе подходит для мясного хлеба, сарделек, шпикачек, вареных колбас. Применяется в ресторанах и других местах общественного питания, на мясоперерабатывающем производстве, подходит для домашнего использования.

Интернет-магазин «ЕдаПроф» предлагает купить смесь для мясного хлеба леберкезе оптом с доставкой по России.