Смесь профи для сарделек шпикачек
Код Товара:
9370011Артикул:
5209007463Наличие:
В наличии
Цена по запросу
Минимальное количество заказа этого товара 20
Вид
порошокЗапах
чеснокаМинимальный заказ
20 кгВкус
пряныйНорма расхода
10-12 г/кг массыСрок годности
24 месяцаМинимальное количество заказа этого товара 20
Смесь профи для сарделек шпикачек совмещает в себе экстракты черного и красного перца, мускатного ореха, гранулированный бульон, чеснок, кориандр, стабилизатор (Е 451), Е 621, и ароматизатор сливочного масла.
Представляет собой порошок светло-серого цвета с запахом чеснока, упакованный в пакет по 250 г.
Используется для свиных, говяжьих, бараньих изделий и полуфабрикатов.
Особенности:
- Триполифосфат натрия (Е 451) является стабилизатором, эмульгатором и фиксатором естественной окраски изделия;
- Он задерживает влагу в колбасных изделиях, и помогает им сохраняет свежесть;
- Глутамат натрия (Е 621) стимулирует выделение желудочного сока;
- Улучшает перистальтику кишечника;
- Гранулированный бульон не содержит глютен и гидрогенизированных жиров;
- При нагревании готового продукта дает сочность и вкус бульона;
- Норма расхода смеси всего 10-12 г на 1 кг фарша.
Сферы применения:
- Производство полуфабрикатов,
- Колбасные цеха,
- Мясоперерабатывающие предприятия и т.п.
Купить смесь профи для сарделек шпикачек от 20 кг - в ЕдаПроф. Качественное сырье для вашего бизнеса - в ассортименте нашего сайте.
Заказы принимаем на сайте, по электронной почте, телефону и в мессенджерах. Доставка товара - по всей России.
Основные характеристики
Вид
порошокЗапах
чеснокаМинимальный заказ
20 кгПредназначен
Для производства мясных изделийПрименение
пищевая промышленностьСостав
Стабилизатор (Е -451), усилитель вкуса и аромата Е 621, экстракты(перца черного, паприки, мускатного ореха), аромат сливочного масла, гранулированный бульон ,чеснок, кориандрСтрана-производитель
РоссияТип
идентичен натуральномуФасовка
250 гЦвет
светло-серыйДополнительные характеристики
Вкус
пряныйНорма расхода
10-12 г/кг массыСрок годности
24 месяца
Похожие товары
НАТУРАЛЬНЫЙ
НАТУРАЛЬНЫЙ
НАТУРАЛЬНЫЙ
НАТУРАЛЬНЫЙ
