Смесь для приготовления заварных кондитерских изделий
Новинка
Код Товара:
9430088Артикул:
5209008265Наличие:
В наличии
Цена по запросу
Минимальное количество заказа этого товара 5
Дозировка
18,8% от общей массы Предназначен
Для приготовления заварных кондитерских изделийСостав
Мука пшеничная, крахмал кукурузный, загустители (Е1414, Е415, Е466), соль, эмульгатор (Е471)Вкус
НейтральныйСрок годности
12 месяцевМинимальное количество заказа этого товара 5
Смесь для приготовления заварных кондитерских изделий - сухой концентрат для быстрого приготовления теста, из которого выпекают эклеры, профитроли, заварные кольца, шукеты и другие изделия.
- Калорийность – 320 Ккал, белки 6 г, жиры 1 г, углеводы 71 г.
- Фасовка – от 5 кг.
- Упаковка – полиэтиленовый пакет.
Особенности:
- Форма выпуска - сухой порошок.
- Цвет - белый, кремовый или светло-бежевый.
- Быстрое приготовление и упрощение производственного процесса - сухая смесь позволяет сократить количество операций при подготовке заварного теста.
- Сбалансированный состав помогает получить равномерный подъем, полая структура внутри.
- Дозировка - 18,8% от общей массы сырья на рецептуру.
Условия хранения:
Хранить в заводской упаковке в сухом месте при температуре не выше 20˚С и относительной влажности воздуха не более 75%.Сферы применения:
- Кондитерские фабрики - производство эклеров, профитролей и заварных пирожных.
- Пекарни и мини-пекарни - выпечка изделий с кремовыми и фруктовыми начинками.
- Кафе и кофейни - приготовление эклеров, шу и порционных десертов.
- Рестораны - изготовление десертов для основного и банкетного меню.
- Кулинарии и супермаркеты - выпуск собственной заварной выпечки.
Характеристики
Фасовка – от 5 кг
Внешний вид - сухой мелкодисперсный порошок
Цвет - белый, кремовый или светло-бежевый
Особенности
Равномерный подъем, полая структура внутри
Рекомендуемая дозировка - 18,8% от рецептурного количества
Сферы применения
Кондитерские фабрики
Пекарни и мини-пекарни
Кафе и кофейни
Рестораны
Основные характеристики
Дозировка
18,8% от общей массы Предназначен
Для приготовления заварных кондитерских изделийСостав
Мука пшеничная, крахмал кукурузный, загустители (Е1414, Е415, Е466), соль, эмульгатор (Е471)Страна-производитель
РоссияФасовка
От 5 кгДополнительные характеристики
Вкус
НейтральныйСрок годности
12 месяцевРекомендуем посмотреть
Лидер продаж!
НАТУРАЛЬНЫЙ
Лидер продаж!
НАТУРАЛЬНЫЙ
Лидер продаж!
Похожие товары
Лидер продаж!
Лидер продаж!
