Говяжья синюга
Код Товара:
5030037Артикул:
5209005621Наличие:
В наличии
Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email
Диаметр
От 100 до 120 ммПредназначен
Для варёных , варёно-копчёных колбас , ветчин Страна-производитель
РоссияМинимальное количество заказа этого товара 1
Говяжья синюга - кишечная оболочка, выработанная из слепой кишки с широкой начальной частью ободочной кишки крупного рогатого скота. Предназначена для варёных, варёно-копчёных колбас, ветчин. Позволяет создать привлекательный внешний вид изделия.
Особенности:
- Подходит для употребления в пищу - полностью переваривается организмом.
- Влаго- и дымопроницаемость.
- Способность к термоусадке вместе с продуктом.
- Совместимость со всеми видами колбасных фаршей.
- Высокая эластичность.
- Специфический запах (при сильном запахе рекомендуется замачивать в воде с уксусом, оставшийся запах на продукт не переходит).
Сферы применения:
Применяется на пищевом производстве при приготовлении вареных, варено-копченых колбас, ветчин, деликатесов. Особенно актуально использование говяжьей синюги при производстве вареных колбас с добавлением оливок, орехов, а также ветчины.Интернет-магазин «ЕдаПроф» предлагает купить оболочку говяжья синюга для приготовления колбасных изделий. Доставка во все города России.
Характеристики
Длина - от 0,7 до 2 метров
Диаметр - от 100 до 120 мм
Особенности
Возможность употребления в пищу
Отличная влаго- и дымопроницаемость
Способность к термоусадке вместе с продуктом
Применение
Для варёных , варёно-копчёных колбас , ветчин
Основные характеристики
Диаметр
От 100 до 120 ммПредназначен
Для варёных , варёно-копчёных колбас , ветчин Страна-производитель
РоссияФаршеёмкость
1 м - от 3000 до 3500 грПохожие товары