Ваш город: Москва
Бибиревская ул., д. 11

Коллагеновая оболочка для сосисок съедобная NDX (карамель)

Код Товара:
5030004
Артикул:
5209004210
Наличие:
В наличии
  • 0



  • Цвет
    карамель
    Диаметр
    на выбор: 22 мм, 24 мм. (после набивки: +2мм)
    Длина
    15 метров
    Термостойкость
    До +70 °С
    Все характеристики

    Минимальное количество заказа этого товара 1

    Коллагеновая оболочка для сосисок съедобная NDX (карамель) изготовлена из натурального говяжьего коллагена. Она соответствует стандартам BRC (British Retail Consortium) и ISO (International Organization for Standardization). Имеет сертификаты халяльности и кошерности.

    Благодаря оболочке, выпуск продукции происходит на высокоскоростном пищевом оборудовании. Мясные изделия откалиброваны по диаметру, длине и весу. Они сохраняют упругость и привлекательность внешнего вида весь срок хранения.

    Особенности:

    • Коллагеновая оболочка обладает эластичностью при требуемой механической прочности;
    • Не влияет на вкус содержимого фарша, оставляя его нежным и сочным;
    • Не требует замачивания - она уже готова к применению;
    • Устойчива к термической обработке: копчение при  температуре +65 ºС, варке +75 °С;
    • При использовании диаметра оболочки 24 мм фаршеемкость составляет 0,320 кг/м;
    • Запрещается  хранить изделие во влажном состоянии.

    Сферы применения:

    1. Мясоперерабатывающие комбинаты (сосиски, колбасы, сардельки);
    2. Фермерское производство.

    Поставляем съедобную коллагеновую оболочку NDX (карамель) для сосисок в перфорированной тубе - 15 метров. Купить упаковку – на сайте ЕдаПроф.

    Сосиски в коллагеновой оболочке NDX (карамель)

    Размеры и типы

    Диаметр оболочки - на выбор: 22 мм, 24 мм. (после набивки: +2 мм)
    Длина - 15 метров 


    Особенности

    Материал - натуральный коллаген крупнорогатого скота
    Цвет - карамель (придает изделиям темный оттенок)
    Эластичность, прочность


    Применение

    Мясоперерабатывающие комбинаты
    Фермерское производство

                                       
            

    Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email

    Основные характеристики

    Цвет
    карамель

    Размер

    Диаметр
    на выбор: 22 мм, 24 мм. (после набивки: +2мм)
    Длина
    15 метров

    Дополнительные характеристики

    Термостойкость
    До +70 °С
    Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Похожие товары
    Порционный сахар в стиках с логотипом по 5 грамм Порционный сахар в стиках с логотипом по 5 грамм
    Товар    дня