Бортовое питание
Питание на борту
Бортовое питание - это еда и напитки, которые подаются пассажирам авиакомпаний прямо на борту самолёта во время перелёта. Формируется с учётом длительности рейса, класса обслуживания, времени суток и направления полета. Готовится заранее в специализированных службах кейтеринга и упаковывается в герметичную тару.
Бортпитание порционно комплектуется для раздачи: стики, саше, ингредиенты и расходники в индивидуальной упаковке, коробочки и развёртки (трей-сеты) под стандарты перевозчика.
Наша компания занимается производством и брендированием порционной продукции для авиационного кейтеринга, железнодорожного и автобусного питания, круизов и HoReCa.
Заказ и покупка
- Минимальный заказ: 2000 шт. наборов.
- Цена и стоимость: формируется индивидуально и зависит от объема закупки, сложности дизайна брендированной упаковки и состава ингредиентов.
- Оплата: через безналичный расчет для юридических лиц или с использованием банковских карт.
- Оперативная доставка по России транспортными компаниями. Также возможен самовывоз из ближайшего офиса.
Характеристики
В производстве бортового питания мы используем материалы, обеспечивающие длительную сохранность продуктов и удобство их использования в ограниченном пространстве салона самолета, поезда, автобуса и других видов транспорта.Для изготовления упаковки используется высококачественная барьерная пленка для упаковки флоу-пак и специализированная бумага для стиков и саше пакетов.
Основные размеры стиков, саше и пакетов флоу-пак
| Тип упаковки | Ширина × Длина (мм) | Высота/Толщина (мм) | Примечание |
|---|---|---|---|
| Стики (чай/сахар) | 20–30 × 90–120 | 2–5 | Узкие полоски для порций 1–3 г; удобны в подстаканниках. |
| Саше-пакеты (чай/сахар) | 40–60 × 70–90 | 0.1–0.5 | Плоские для 2–5 г; стандарт IMA/Doypack для борта. |
| Флоу-пак (перекусы/напитки) | 80–150 × 120–200 | 20–50 | Горизонтальная упаковка с запайкой; для сэндвичей/батончиков. |
Коробочки и развёртки для раздачи на борту
Для раздачи важна не только порция, но и то, как она собирается в единый комплект. Предлагаем изготовление коробочек и развёрток (трей-сеты) под ваш стандарт сервиса и габариты бортового оборудования.
Развёртка (трей-сет) - плоский шаблон или чертёж картонного/бумажного лотка (трея) для бортового питания, показывающий линии сгиба, клапаны и размеры для сборки объёмной формы.
В наборе всё разложено и подготовлено к выдаче: ингредиенты, приборы, салфетки, стаканчики и другие элементы.
Трей-сеты позволяют авиакомпаниям и кейтеринговым службам хранить и перевозить заготовки компактно, а также формировать лотки непосредственно перед фасовкой.
Основные элементы
- Размеры в разложенном виде (например, 220×180 мм для стандартного трея).
- Линии сгиба, клапаны, вентиляционные отверстия.
- Совмещение с фольгой или пленкой для герметичности.
- стики с сахаром/солью/перцем
- саше с соусами/добавками
- приборы в индивидуальной упаковке с логотипом
- салфетки, влажные салфетки (если предусмотрено)
- стаканчики в индивидуальной упаковке
Преимущества для перевозчика:
- Быстрая сборка и раздача наборов экипажем без лишних усилий.
- Аккуратный, унифицированный внешний вид и стиль сервиса.
- Минимизация ошибок при выдаче за счёт полной стандартизации.
Дизайн и брендирование
Предлагаем нанесение печати логотипа вашего бренда на элементы бортового питания, что положительно влияет на узнаваемость компании.Для брендирования стиков, саше и коробочек используются методы флексопечати и офсетной печати. Это гарантирует четкость линий и яркость цветов, соответствующих вашему корпоративному стилю.
Работа с макетом:
Работа с готовым макетом заказчика: работаем с готовым макетом заказчика: Вы присылаете готовый файл в векторном формате (AI, EPS, PDF, SVG) с закрытыми шрифтами и разрешением, подходящим для печати, а мы наносим изображение на лен-ту. Наши специалисты проверяют на соответствие техническим требованиям нашего производства, обеспечиваем точную цветопередачу.- Разработка дизайна макета для печати: если у вас нет готового макета, наши профессиональные дизайнеры разработают уникальное оформление упаковки с нуля. Данная услуга предоставляется за отдельную плату, но позволяет получить эксклюзивный продукт "под ключ".
- Выбор цветов: мы работаем с системой Pantone, что позволяет достигать идеального совпадения с вашими фирменными цветами на любых поверхностях.
Сферы применения:
Продукция нашего производства востребована во всех видах пассажирских, авиа перевозок и в сегменте HoReCa:- Гражданская авиация: комплектация рационов для регулярных и чартерных рейсов (сахар, соль, перец в стиках, одноразовые приборы в упаковке).
- Деловая авиация: поставка премиум-ингредиентов и эксклюзивной упаковки для бизнес-джетов.
- Железнодорожный транспорт: формирование наборов питания для поездов дальнего следования и скоростных экспрессов.
- Морской и речной транспорт: обеспечение судовой провизией для круизных лайнеров и паромов.
- Авиакейтеринг: базовые ингредиенты и расходные материалы для цехов бортового питания в аэропортах и на борту самолета.
| Сфера | Типовые сценарии | Что обычно поставляют (примеры) | Ключевые требования на практике | Описание |
|---|---|---|---|---|
| Гражданская авиация | Регулярные и чартерные рейсы, economy/business, массовая раздача | Стики: сахар/соль/перец Саше: соусы/добавки Развёртки/трей-сеты для подносов Приборы в инд.упак, салфетки Стаканчики в инд.упак Флоу-пак для фруктов/снэков |
Скорость выдачи и стандартизация Читаемая маркировка Компактность под тележки Минимум протечек/крошек |
Логотип на стиках/саше/приборке Пиктограммы, цветовая маркировка Единый стиль набора |
| Деловая авиация | Бизнес-джеты, индивидуальная подача, премиальные наборы | Премиальные стики/саше Ингредиенты под бренд оператора Аксессуары: салфетки, приборы, стаканчики (все в инд.упак) Комплектация в коробочки |
Визуальная “дороговизна” сервиса Безупречная печать и материалы Малые тиражи/гибкость |
Акцент на дизайн “под ключ” Pantone/точная цветопередача Минимализм/премиум-стиль |
| Железнодорожный транспорт | Поезда дальнего следования, скоростные экспрессы, буфет/раздача | Стики (чайная зона: сахар/соль/перец) Саше (соусы/джем и т.п.) Наборы приборов в инд.упак Коробочки/наборы “в дорогу” |
Длительное хранение и логистика партиями Удобство “самообслуживания” Устойчивость к транспортировке |
Массовые тиражи Понятная маркировка “быстро найти” Наборы “чай/перекус” |
| Автобусные перевозки / автовокзалы | Межгород, туры, дорожные наборы | Коробочки “снэк-бокс” Стики/саше под напитки/перекус Стаканчики/салфетки/приборы (инд.упак) |
Максимальная компактность и прочность Быстрая комплектация Оптимизация стоимости |
Яркая упаковка + простые месседжи Бандлы “всё в одном” |
| Морской и речной транспорт | Круизы, паромы, судовые бары/буфеты | Стики/саше расходных ингредиентов Флоу-пак для порций/снэков Комплекты приборов/салфеток (инд.упак) Коробочки для сервиса на палубе |
Повышенная влажность/перемещения Надёжная упаковка и швы Стабильные поставки партиями |
"Морская" айдентика, навигационные мотивы Укрепление бренда линии/оператора |
| Авиакейтеринг (цеха) | Производственные кухни и комплектовка наборов | Массовые стики и саше Порционные ингредиенты Пакеты комплектующих для сборки развёрток Флоу-пак |
Чёткий стандарт партий и повторяемость Удобные транспортные короба/паллеты Минимизация брака |
Техническая маркировка, партии/учёт Стабильность печати тираж к тиражу |
Как выбрать
При выборе оптимального набора бортового питания необходимо учитывать несколько ключевых факторов:
- Тип перевозки и длительность маршрута: для коротких рейсов комплект содержит порционный чай и сахар в стиках и салфетки, длительные перелеты требуют полноценных разверток для горячего питания и упаковки флоу-пак для фруктов.
- Класс обслуживания: в бизнес-классе используют саше пакеты с расширенным ассортиментом соусов и ингредиентов премиального качества, для эконом-класса важна максимальная оптимизация стоимости упаковки.
- Требования к меню: для специального питания, например, кошерное, халяльное, вегетарианское, диабетическое, детское, подойдет упаковка с четкой цветовой маркировкой для быстрого распознавания экипажем блюда.
- Технические требования перевозчика: для их точного размещения в стандартных авиационных тележках учитывайте габариты коробочек.
| Критерий выбора | Варианты / ситуация | Что выбрать (рекомендация) | Почему это важно на раздаче |
|---|---|---|---|
| Длительность маршрута | Короткий (перекус/напиток) | Стики (сахар/соль/перец), салфетки, приборы в инд.упак, стаканчики в инд.упак | Быстрая выдача, минимум “сборки” |
| Средний (1–3 сервиса) | Стики + саше (соусы/добавки) + базовая коробочка/мини-набор | Баланс “скорость/комплектность” | |
| Длинный (полноценная раздача) | Развёртки/трей-сеты + флоу-пак для фруктов/снэков + расширенный набор стиков/саше | Экипажу проще выдавать, меньше ошибок | |
| Формат обслуживания | Самообслуживание / выдача “на точке” | Коробочки “всё в одном”, индивидуальная упаковка аксессуаров, понятные пиктограммы | Гость сам берёт и понимает состав |
| Раздача экипажем/персоналом | Развёртки, стандартизированные наборы, цветовая маркировка | Ускоряет процесс, снижает путаницу | |
| Класс обслуживания | Эконом | Стики/саше стандартных размеров, оптимизация по цене и весу, базовые развёртки | Важна скорость и себестоимость |
| Бизнес/премиум | Премиальный дизайн, точные цвета, аккуратные швы, индивидуальные элементы (приборы/стаканчики) | Визуально повышает уровень сервиса | |
| Тип меню/продукта | Сыпучие (сахар/соль/перец/смеси) | Стики + чёткая маркировка | Удобно вскрывать и дозировать |
| Вязкие/жирные/влажные (соусы/джем) | Саше + подбор материала/шва под продукт | Минимизирует протечки, чистая выдача | |
| Фрукты/снэки/выпечка | Флоу-пак по размеру продукта | Гигиена, аккуратный вид | |
| Индивидуальная упаковка аксессуаров | Требуется “максимальная гигиена” | Приборы в инд.упак с логотипом, стаканчики в инд.упак, салфетки отдельно | Удобно хранить, выдавать и учитывать |
| Узнаваемость бренда | Нужно усилить бренд | Брендирование стиков/саше/приборки/коробочек, тематические линейки (авиа/жд/авто/морск) | Бренд виден в руках у пассажира |
| Требования к распознаванию | Несколько типов наборов/меню | Цветовая маркировка, пиктограммы, крупные надписи на стиках/саше | Экипаж/персонал быстрее находит нужное |
| Габариты и совместимость | Ограничение по тележкам/подносам/лоткам | Стандартизированные коробочки/развёртки, согласование размеров заранее | Иначе “не влезает” и тормозит раздачу |
| Логистика и учёт | Важен контроль партий/повторяемость | Маркировка партии, дата/время (если применимо), стабильные размеры, повторяемый дизайн | Упрощает склад/учёт и повторные заказы |
| Бюджет и объёмы | Жёсткая оптимизация | Типовые размеры, стандартные материалы, минимальная сложность печати | Снижает стоимость и сроки |
| Нужен “эффект” | Более сложный дизайн, премиальные элементы, расширенная комплектация | Повышает воспринимаемое качество |
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Мы можем изготовить и предоставить образцы упаковочных материалов (саше, стики, коробочки) для тестирования их прочности и качества печати. Это помогает клиенту убедиться в соответствии продукции заявленным характеристикам до начала массового производства.
Вся наша продукция, включая упаковку флоу-пак для яблок и приборов, производится из сертифицированных материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Мы соблюдаем строгие требования, предъявляемые к товарам для авиакейтеринга.
Мы можем предложить различные варианты размеров и типов швов для саше и стиков. Возможность создания нестандартной геометрической формы обсуждается с технологами в зависимости от характеристик продукта.
Преимущества работы с нами
- Собственное производство порционных продуктов и упаковки.
- Полное соответствие продукции санитарным нормам и отраслевым стандартам авиакейтеринга.
- Возможность комплексного обеспечения: фасовка стиков, саше пакетов с сахаром, чаем, кофе, до брендированных столовых приборов.
- Строгий контроль качества на каждом этапе изготовления - от закупки сырья до отгрузки.
Оформите заявку на сайте или свяжитесь с нашими менеджерами для получения бесплатной консультации и точного расчета стоимости вашей партии. Мы поможем вам создать идеальное меню, которое оценят ваши пассажиры!
Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email