Ваш город: Москва
Бибиревская ул., д. 11

Воск пищевой



Показано с 1 по 6 из 6 (всего 1 страниц)

воск пищевой в деревянной миске и сотыВоск пищевой  - это добавки, зарегистрированные  под маркировкой Е900-Е999.

В промышленности используется как воск пчел (белый, желтый, красный), так и на основе парафина, в качестве глазировки. Их наносят на поверхность свежих яблок, груш, апельсинов, дынь, чтобы сохранить их при транспортировке, а так же предотвратить гниение. Покрывают сыры и сыровяленые колбасы, чтобы избавить от пересыхания во время хранения и продлить срок годности.  

Особенности:

  • Воск абсолютно безопасен для здоровья и жизни человека;
  • Он не имеет вкуса, но может присутствовать слабый сладковатый запах;
  • Не растворяется  в глицерине и спирте;
  • Растворим в маслах, жирах, эфире, хлороформе;
  • При температуре +35 градусов Цельсия становится пластичным, при +62С – плавится, +100 С – кипение, +300С – происходит возгорание;
  • Толщина воскового должна быть не более 2-3 мм;
  • Расход на 1 кг готовой продукции - 100 г воска.

Сферы применения:

  1. Сыроварение,
  2. Кондитерские,
  3. Косметика,
  4. Фармацевтика.

Купить воск пищевой для своего производства – на ЕдаПроф. Поставка в банках и пакетах от 1 кг.

Гарантированная доставка по всей России.


Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email