Банан сублимированный порошок

Name: Банан сублимированный
SKU: 5209007379
Availability: InStock

Код Товара:

1120033

Артикул:

5209007379

Наличие:

В наличии

Цена по запросу

Минимальное количество заказа этого товара 2

Минимальный заказ

2 кг

Предназначен

Для добавления в кондитерские изделия и напитки

Состав

Банан

Вес

250 гр

Срок годности

24 месяца

Упаковка

Пакет с замком зип-лок

Все характеристики

Минимальное количество заказа этого товара 2

0 отзывов

Сублимированный банан в форме порошка сохраняет все свои полезные свойства. Продукт получают путем мгновенной заморозки и последующего удаления влаги в условиях вакуума, что позволяет сохранить все полезные свойства, вкус и аромат свежих бананов.

Фракции сублимированного бананового порошка: порошок мелкий — до 1 мм; крошка — 1-3 мм; кусочки и слайсы — от 3 мм и выше (например, 3-5 мм, 5-5 мм, 5-7 мм).

Состав: 100% банан.
Энергетическая ценность калории (на 100 г) - 431 ккал.
Фасовка – 250 г.

Особенности:

Продолжительный срок хранения - до двух лет при правильном соблюдении условий.
Отсутствие консервантов и других искусственных добавок - продукт полезен для здоровья.
Маленький вес – после процесса сублимации сокращается в 4-10 раз, что важно при транспортировке продукции.
При добавлении воды восстанавливаются свойства свежих бананов.
Высокий коэффициент восстановления 1:10.
Цвет – желтый.

Условия хранения:

Хранить при температуре от +12 до +20° C и влажности воздуха не более 70% в сухом прохладном хорошо вентилируемом помещении без постороннего запаха, и защищенном от прямых солнечных лучей. Срок хранения – 2 года.

Сферы применения:

Кондитерское производство, хлебопекарни – приготовление выпечки, тортов, пирожных и других сладостей (применяются в качестве посыпки и украшения).
Молочное, кисломолочное производство (йогурты, пудинги, мороженое, сорбеты) для придания продукту уникального вкуса и аромата.
Диетическое, детское, спортивное питание (мюсли, хлопья, каши и продукты быстрого приготовления).
Производство чая, алкогольных и безалкогольных напитков.

Интернет-магазин «ЕдаПроф» предлагает купить сублимированную питахайю в виде кубиков размером 1-6 мм оптом с доставкой по России.