Сублимированный персик

из прозрачной банки высыпался сублимированный персик

крупные кусочки сублимированного персика

Код Товара:

1120004

Артикул:

5209004380

Наличие:

В наличии

Фасовка:

1 кг.

15 кг.

Применение

производство напитков, нектаров, чаев, киселей, каш, молочно-составных продуктов (йогуртов, творожков, мороженого, молочных напитков), кондитерских изделий, желе, соусов, жевательной резинки, спортивного питания, БАД

Состав

Персик

Страна-производитель

Китай

Срок годности

18 месяцев

Внешний вид

сухие хрупкие кусочки плодов, сохранившие форму, вкус и запах свежих плодов.

Все характеристики

Минимальное количество заказа этого товара 1

0 отзывов

в корзинке спелые плоды персиков

Сублимированный персик имеют очень хрупкую структуру. За счет сублимации (обезвоживания за счет заморозки), он сохраняет не только внешний вид, цвет, запах, но и все полезные свойства (витамины С, К, В3, В2, В6, Е, Р, калий, фосфор, кальций, магний, железо).

Кусочки персика используют для украшения блюд и напитков, для начинки в конфеты и шоколад, тесто и т.п.

Особенности:

При восстановлении жидкостью сублимированного персика – он увеличивается в весе раз в 10;
На 50 г продукта требуется 1,5 литра воды;
Энергетическая ценность на 100 грамм восстановленного фрукта всего 42 ккал, так как
в нем только 9,5 грамм углеводов и 0,9 грамм белков;
Упакованная продукция не поддается ни гниению, ни плесени;
Сохраняет свои качества весь срок годности (до 2 –х лет);
Экономичный расход – на кг готового продукта до 10 г сублимированного персика.