Глянцевая оболочка АМИСМОК для всех видов колбас

Код Товара:
5030015
Артикул:
5209004362
Наличие:
В наличии
  • 0



  • Цвет
    Любой цвет, на заказ
    Диаметр
    В прямой версии: 29 – 90 мм В кольцевой версии: 29 – 51 мм
    Длина
    в бухтах по 500 м;
    Все характеристики

    Глянцевая оболочка АМИСМОК для всех видов колбас – это  однослойная полиамидная термоусадочная дымо–паро–влагопроницаемая пленка, созданная по ТУ 2290-005-27147091-98.
    Она подходит для производства полукопченых и варено-копченых, ливерных колбас, паштетов, плавленых сыров.
    Было выявлено, что паровое копчение или жидким дымом лучше, чем конвекционное.
    АМИСМОК подразделяется типы:
    А -  оболочка с хорошей проницаемостью для формовки колбасных изделий; 
    Ако – схожа с Амисмок А, но для получения кольцевых батонов;
     С - обладает  повышенной  проницаемостью, легко снимается с готовой продукции; 
    Ско  - для получения кольцевых батонов колбасных изделий;
    См-  матированная оболочка с высокой проницаемостью;
    Смко - аналогична Амисмок См, используется  для кольцевых батонов ;
    КС - для копченых плавленых сыров.

    Особенности:

    • АМИСМОК сохраняет вкус, запах и текстуру продукта лучше, чем белковые оболочки при равных условиях хранения;
    • Механическая прочность оболочки формирует батоны с использованием ручной вязки и  различных клипсаторах, что обеспечивает высокую скорость производства;
    • Эластичность помогает наполнять АМИСМОК с прибавкой +12%;
    • Сроки годности полукопченых колбас и варено–копченых составляют 45 суток при температуре хранения от +2°С до +6 °С и относительной влажности воздуха 75-78%.

    Сферы применения:

    1. Предприятия по переработке мяса;
    2. Фермерские хозяйства.
    Глянцевая оболочка АМИСМОК для колбас всех типов ( А, Ако, С, Ско, См, Смко и Кс) бухтой 500 м купить на сайте ЕдаПроф. Подробности заказа – у менеджера.

    Цена по запросу. Информация ознакомительная. Актуальную цену уточняйте у менеджера по телефону или на email

    Основные характеристики

    Цвет
    Любой цвет, на заказ

    Размер

    Диаметр
    В прямой версии: 29 – 90 мм В кольцевой версии: 29 – 51 мм
    Длина
    в бухтах по 500 м;
    Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Похожие товары