Пленка ацетатная кондитерская
Минимальное количество заказа этого товара 1
Пленка ацетатная кондитерская предназначена для оформления ровного края бисквитно-кремовых тортов, муссовых пирожных, желе, шоколадных фигурок, порционных десертов.
Лента — прозрачная, гибкая и прочная. Удобна при работе с кондитерским кольцом, замораживании и термообработке, сборке многоярусного кондитерского изделия.
С помощью нее создают декор различной сложности.
Широкую ленту используют для равнения поверхностей донышек корпусных конфет, шоколадных плиток. Для этого его следует приложить после заливки шоколада, и равномерно распределить кондитерским шпателем. Темперированный шоколад стабилизируется, и он становится глянцевым и красиво блестит.
Особенности:
-
Ацетатная пленка легко поддается сворачиванию, загибанию;
- Обладает высокой разрывной нагрузкой (до 175 кН/м);
- Не подвержена воздействию низких и жарких температур (от — 40 до +170 градусов Цельсия);
- Жиров, влаги, кислот, спиртов и т.п.;
- При отделении от основы десерта — не деформирует его;
- Возможно нанесение печати на ее поверхность — по вашему индивидуальному макету.
Сферы применения:
- Кондитерские цеха,
- Хлебозаводы,
- Кафе, рестораны,
- Домашнее производство тортов и т.п.
Купить ленту кондитерскую бумажную с печатью в рулоне до 25 м — в ЕдаПроф.
Поставка — во все населенные пункты Российской Федерации.
| Название | Толщина, мкм | Высота, мм | Длина намотки, м |
Бордюрная лента кондитерская с печатью
| 40 | 40 | 1, 5, 8, 10, 25 |
| 40 | 45 | 1, 5, 8, 10, 25 | |
| 40 | 50 | 1, 5, 8, 10, 25 | |
| 40 | 55 | 1, 5, 8, 10, 25 | |
| 40 | 60 | 1, 5, 8, 10, 25 | |
| 40 | 65 | 1, 5, 8, 10, 25 | |
| 40 | 70 | 1, 5, 8, 10, 25 |
Основные характеристики
Размер
Дополнительные характеристики
Товар входит в разделы:
Лента для торта
